Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos por Antonio, Madrid Vicente | Jose M., Gomez-pastrana Rubio | Fernando, Santiago Regidor | Juana Mary, Madrid Vicente.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Idioma: ESPAÑOL Editor: Madrid : Mundus, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: RE 641.4 / R33r (4).